Phool Gobhi and Paneer Kofta Curry Recipe in Hindi | फूलगोभी और पनीर कोफ्ता करी रेसिपी

0
34
गोभी के कोफ्ते रेसिपी,gobhi ke kofte in hindi, गोभी का कोफ्ता, गोबी कोफ्ता करी, रोजाना की सब्जी के लिये खास गोभी के कोफ्ते सिम्पल ग्रेवी के साथ,Phool Gobhi and Paneer Kofta Curry Recipe in Hindi, easy and simple phool gobhi kofte recipe, phool gobhi kofte recipe in hindi, फूल गोभी के कोफ्ते बनाने की विधि,लौकी का कोफ्ता कैसे बनता है, फूल गोभी के कोफ्ते की सब्जी, फूलगोभी कोफ्ता करी कैसे बनाते है, फूलगोभी कोफ्ता करी बनाने का सरल तरीका, फूलगोभी और पनीर कोफ्ता करी बनाने की विधि, phool gobhi aur paneer kofta curry recipe in hindi, phool gobhi paneer kofta curry, phool gobhi kofta curry recipe, phool gobhi kofta curry recipe banane ka aasan tarika, phool gobhi kofta curry recipe by ranveer brar, phool gobhi kofta curry recipe by nishamadhulika, phool gobhi kofta curry recipe by sanjeev kapoor, phool gobhi kofta recipe in hindi, phool gobhi ki alag tarike ki recipes, phool gobhi ke kofte ki sabji banane ki vidhi, foolgobhi kofta curry recipe, gobhi recipes, gobhi recipes in hindi, phool gobhi kofta curry recipe punjabi style, phool gobhi kofta curry recipe punjabi style in hindi, phool gobhi kofta curry recipe dhaba style, phool gobhi kofta curry recipe dhaba style in hindi, phool gobhi kofta curry recipe restaurant style, phool gobhi kofta curry recipe restaurant style in hindi, punjabi kofta curry, north indian kofta curry, South Indian kofta curry recipe, South Indian kofta curry recipe in hindi, punjabi gobhi kofta curry, punjabi gobhi kofta curry recipe, punjabi gobhi kofta curry recipe in hindi, madhya predesh gobhi kofta curry recipe in hindi, Maharashtra kofta curry recipe in hindi, गोभी के कोफ्ते रेसिपी, gobhi ke kofte in hindi, पत्ता गोभी की कोफ्ता करी , Patta Gobhi Kofta curry, इस तरह से गोभी के कोफ्ते बनाकर खाएंगे तो खाते रह जाएंगे, Gobi Kofta Curry Recipe, Kofta curry recipe, मूंगदाल और गोभी के नर्म कोफ्ता करी, kofta curry recipe in hindi, गोभी के कोफ्ते,गोभी के कोफ्ते कैसे बनाये, Gobhi ke kofte recipe in hindi,गोभी के कोफ्ते रेसिपी, gobhi ke kofte in hindi, गोभी कोफ़्ता रेसिपी, Gobhi kofta recipe in hindi, Read the complete recipe of gobhi kofta curry here , phool Gobhi Kofta curry in hindi, गोबी के कोफ्ते रेसिपी by Archana's Kitchen, पत्ता गोभी कोफ्ता करी रेसिपी by Archana's,Pattagobhi Kofta Curry Recipe , पत्तागोभी कोफ्ता करी,बनाइये टेस्टी गोबी मलाई कोफ्ता, Gobi kofta curry recipe, आलू गोभी,malai kofta recipe,पनीर कोफ्ता करी,paneer kofta curry,फूल गोभी, करी,पत्ता गोभी के कोफ्ते,patta gobhi,curry recipe,cabbage kofta,कोफ्ता रेसिपी,मलाई कोफ्ता,cauliflower kofta recipe in hindi, cauliflower kofta, cauliflower, cauliflower kofta recipe in hindi,Ful gobhi kofta curry recipe in Hindi at home, Gobhi Ke Kofte, शानदार स्वादिष्ट गोभी के कोफ्ते, Kofta recipe, Curry recipes,ऐसे बनाइए गोभी पनीर कोफ्ते की सब्जी, Recipes in hindi, kofta recipe in recipe, Chinese Kofta Curry In Hindi, चाइनीस कोफ्ता करी, Indian Recipes in Hindi, गोभी के कोफ्ते, Couliflower kofta, Gobi Kofta, ranveer barar recipes in hindi, hindi food viva, tarladalal, habbars kitchen, indian recipes, indian recipe, indian recipes in hindi, indian healthy food recipes, indianrecipes, indianrecipeez, indianzrecipees, wikiluv, विकिलव, wikiluv.com, www.wikiluv.com, इंडियन रेसिपी, इंडियन रेसिपीस, भारतीय व्यंजन, भरतीय व्यंजन रेसिपी, nishamadhulika, हेल्दी फ़ूड, healthy food recipe in hindi, healthy food, indianrecipesinhindi, cookpad, tarladalal, nisha madhulika, nisha madhulika, ranveer brar, sanjeev kapoor, Swati Recipe, रणवीर बरार, रणवीर बरार रेसिपी, रणवीर बरार रेसिपी इन हिंदी, swatirecipe, dinner recipes, lunch recipes in hindi, daily recipes in hindi,

नमस्कार दोस्तों आप सभी ने phool gobhi की सब्जी तो बहुत खाई होंगी, मगर क्या आपने फूलगोभी से कुछ अलग टाइप की रेसिपी बनाने की कोशिश की यदि हाँ तो अच्छा हैं यदि न तो आप एकदम सही साइट पर आ गए हैं। क्योंकि बहुत लोगों की शिकायत होती है कि वह फूलगोभी की सब्जी खा-खाकर परेशान हो गए या अब उन्हें गोभी की सब्जी नापसंद हैं। जिन लोगों को गोभी की सब्जी अच्छी नही लगती उन लोगों के लिए आप फूलगोभी के कोफ्ते की सब्जी ( phool gobhi ke kofte ki sabji) बनाकर परोसेंगे तो वह फूलगोभी की इस सब्जी को कभी न नही कह पाएंगे और यह phool gobhi ke kofta recipe उन्हें बहुत ही भाएगी। इसलिए आज हम wikiluv website के माध्यम से आप सभी को फूलगोभी और पनीर कोफ्ता करी रेसिपी (Phool Gobhi and Paneer Kofta Curry Recipe in Hindi) बनाना बताएंगे तो चलिए शुरू करते हैं-

(कितने लोगों के लिए – 8 लोगों के लिए)

फूलगोभी और पनीर के कोफ्ते बनाने के लिए आवश्यक सामग्री(Phool gobhi and paneer kofte banane ke liye aawashayak samagri)

1 मध्यम आकार का फूलगोभी
150-200 ग्राम पनीर
2-3 बड़े चम्मच बेसन
2-3 हरी मिर्च
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
एक चौथाई चम्मच कसूरी मेथी
नमक स्वादानुसार
तेल तलने के लिए

फूलगोभी और पनीर कोफ्ता बनाने की विधि (Phool Gobhi and Paneer Kofta Recipe in Hindi)

जब तक आपने कोफ्ते बनाये तब तक आप काजू को कुछ देर के लिए पानी में डुबोकर रख दें,ताकि मिक्सी में पीसने में आसानी हो।

सबसे पहले फूलगोभी को साफ पानी मे धूलकर कद्दूकस कर लें। और पनीर को भी कद्दूकस कर लें। हरी मिर्च को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

अब कद्दूकस किए हुए गोभी में पनीर , हरी मिर्च बेसन, जीरा पाउडर, नमक और कसूरी मेथी मिला दें।

अब गैस ऑन कर कढ़ाही में तेल गर्म करें और गर्म तेल छोटे-छोटे गोले बनाकर सुनहरा होने तक तले, इसी प्रकार आप सभी कोफ्ते तैयार कर लें।

जब कोफ्ते बन जाए तो उन्हें साइड में किसी बर्तन से ढककर रख दें। क्योंकि इसके बाद हम कोफ्ते की सब्जी बनाने के लिए ग्रेवी(तरी) तैयार करेंगे।

कोफ्ता करी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री (Kofta Curry banane ke liye aawashayak samagri)

2 चम्मच सरसों तेल
2 बड़ा प्याज़
1 बड़ा टमाटर
10-15 कलियां लहसुन की
आधा टुकड़ा अदरक
आधा चम्मच हल्दी पाउडर
आधा चम्मच धनिया पाउडर
आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आधा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
आधा चम्मच जीरा पाउडर
आधा चम्मच गरम मसाला पाउडर
आधा चम्मच जीरा
5-6 काजू के टुकड़े
3-4 चम्मच फ्रेश मिल्क क्रीम
हरी धनिया बारीक कटी हुई 2 चम्मच

फूलगोभी और पनीर कोफ्ता करी रेसिपी (Phool Gobhi and Paneer Kofta Curry Recipe in Hindi)

सबसे पहले अदरक-लहसुन को मिक्सी में पीसकर एक पेस्ट तैयार कर लें और एक बाउल में अलग रख लें।

अब टमाटर, प्याज के छोटे- छोटे पीस में काटकर और भिगोये हुए काजू को मिक्सी में पीसकर बाउल में निकाल कर साइड में रख लें।

अब गैस ऑन कर कढाई में दो चम्मच तेल डाल कर गर्म होने पर, जीरा डालकर सुनहरा होने पर अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर 2-3 मिनिट भुने, उसके बाद प्याज़ और टमाटर का पेस्ट डालकर उसमे हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च, कश्मीरी लाल मिर्च और जीरा पाउडर भी मिलाकर मसालों को तेल छोड़ने तक मध्यम आंच पर तलें।

उसके बाद भुने हुए मसालों में मिल्क क्रीम डालकर पुनः 2-4 मिनिट तक भूने और मसालों को चम्मच की सहायता से चलाते रहें ताकि मसाले जले नहीं।

अब भुने हुए मसालों में दो कटोरी पानी मिला दें और जब करी उबलने लगे तो साइड में रखें हुए कोफ्ते को डालकर, 5 मिनट तक और पकाए।

गरम मसाला और हरा धनिया मिला के आंच से उतार के गरमा गरम रोटी, तंदूरी रोटी या पराठे और चावल के साथ परोसे।

इसे भी पढ़ें- घर पर ही तंदूरी रोटी बनाए आसानी से

यदि आपको यह रेसिपी की पोस्ट पसंद आए तो एक बार बनाकर जरूर देखें। रेसिपी के स्वादिष्ट लगने के बाद हमे अपना feedback जरूर दें ताकि हम आपको इससे भी अच्छी रेसिपी रोजाना लाते रहें और आप जुड़े रहिए wikiluv website जिसमें आपको रोजाना नई-नई रेसिपी मिलती रहेंगी, धन्यवाद।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here